Como a receita de brigadeiro é diferente da original?
Você sabia que a receita de brigadeiro como conhecemos hoje é um pouco diferente da original? Os primeiros brigadeiros eram feitos com leite, manteiga, ovos, açúcar e chocolate. Isso mesmo!
Como saber quando o brigadeiro chegou no ponto certo?
Dica: quer saber quando o seu brigadeiro chegou no ponto certo? Passe a colher no meio da panela, fazendo um caminho. Se a mistura demorar a voltar para o meio e você conseguir enxergar o fundo da panela, está pronto. Se não, continue mexendo em fogo médio.
Como fazer um brigadeiro de chocolate granulado?
MODO DE PREPARO 1 Em uma panela funda, acrescente o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. 2 Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. 3 Deixe esfriar e faça pequenas bolas com a mão passando a massa no chocolate granulado.