Qual o resumo da barriga de trigo?
No PDF Barriga de Trigo, William Davis defende que, devido à onipresença desse grão, muitas pessoas têm enfrentado problemas de saúde, incluindo, o aumento nos índices de obesidade. Você também pode baixar esse resumo em PDF aqui ao lado.
Qual a ligação do trigo com a gordura localizada?
O doutor Davis esclarece a ligação do trigo com o ganho de peso, com a gordura localizada e com uma série de efeitos prejudiciais à saúde, desde o diabetes e a doença cardíaca até transtornos imunológicos e neurológicos, como a doença celíaca, a artrite reumatoide e a demência.
Por que o trigo é mais grande que os nossos antepassados?
Em cada estado, o médico mostra que o trigo não é mais o grande alimento que os nossos antepassados, triturando-o para o seu pão de cada dia: Hoje trigo foi geneticamente modificada para garantir o aumento da produtividade com o menor custo possível.