Como faço para remover as pimentas?
Em uma panela com água fervente, coloque-as por 2 minutos. Escorra a água e imediatamente coloque-as em uma bacia de água com gelo para parar o cozimento e não deixar que elas amoleçam. Em seguida, divida as pimentas nos potes esterilizados.
Como faço para obter o sabor da pimenta?
Em seguida, divida as pimentas nos potes esterilizados. Coloque cerca de 3 dedos se o pote for fino, e 2 dedos se o pote for largo. Preencha com vinagre de álcool até a metade e complete com o óleo. Deixe descansando fora da gela por pelo menos 10 dias para o óleo adquirir o sabor da pimenta.
Quais são os benefícios da pimenta?
A pimenta é um ingrediente cheio de benefícios para a saúde, muito utilizado como tempero. No Brasil, temos uma variedade de pimentas, e elas podem ser usadas picadas, moídas, em geleias e em molhos.
Como usar o molho de pimenta em conserva?
O molho de pimenta em conserva pode ser usado para apimentar saladas, caldos e sopas e até carnes. Dica do TudoGostoso: se você quer apenas deixar a sua pimenta em conserva para utilizar futuramente, sem o molho, utilize somente o vinagre.