Por que o arroz integral engorda?
A grande questão é que arroz integral não engorda se você analisá-lo como um alimento de lenta digestão e necessário para uma dieta saudável. É claro que você pode optar por somente vegetais e alimentos menos calóricos, mas é bom você saber que e ele não engorda por si só, por ser arroz. Ele pode sim ser consumido em uma dieta de emagrecimento.
Qual a aparência do arroz integral?
O arroz integral é a versão “não refinada” do arroz branco. Antes do arroz branco passar pelo processo de refinamento, ele tinha a mesma aparência do arroz integral.
Por que o arroz integral tem pouca gordura?
O arroz integral tem pouca gordura e tem 5 gramas de proteína. A proteína é uma contribuição adicional para a perda de peso. A Faculdade de Saúde Pública de Harvard diz que você queima mais calorias digerindo proteína do que gordura ou carboidratos, e isso também te ajuda a se sentir cheio por mais tempo.
Por que o arroz integral é mais fácil de digerir?
O arroz integral, diferente do arroz branco, ainda tem a casca e o farelo, o que faz com que ele cozinhe mais rápido e seja mais fácil de digerir, porque é muito mais “leve” no estômago. As cascas e o farelo oferecem integridade ao grão e são ricas em proteínas, tiamina, cálcio, magnésio, fibras e potássio.