Como funciona o porco preto alentejano?
O Porco Preto Alentejano tem uma alimentação que consiste num regime extensivo de pastoreio nos campos, em montado de azinheiras e sobreiros, pasta em total liberdade no montado durante 18 a 24 meses, na busca de bolotas e pasto.
Qual o tamanho dos porcos da raça alentejana?
Os porcos da raça Alentejana são animais de tamanho médio, com pele cor de ardósia, cabeça alongada e orelhas pequenas.
Qual a fonte energética do Porco Alentejano?
A bolota e a lande constituem a fonte energética fundamental no acabamento do porco Alentejano, que é complementada pela proteína disponibilizada pelas pastagens naturais ou melhoradas dos montados.