Wat is de optimale temperatuur voor bacteriën?
Naar gevoeligheid voor temperatuur zijn er drie groepen bacteriën te onderscheiden: psychrofiele bacteriën met een temperatuurbereik van 5° tot 30° Celsius. mesofiele bacteriën groeien optimaal tussen 15° en 50° Celsius. thermofiele bacteriën waarvan de optimale temperatuur tussen de 50 en 60° Celsius ligt.
Wat is een bacterie of Eubacteria?
De bacteriën (Bacteria of Eubacteria) vormen een domein van eencellige, soms in kolonies levende micro-organismen. Een bacterie heeft geen celkern en is dus een prokaryoot: het erfelijk materiaal ligt los in het cytoplasma.
Wat is de beschikbaarheid van water voor bacteriën?
Vochtigheid: de beschikbaarheid van water is voor bacteriën essentieel, met minder water kunnen ze zich minder snel voortplanten. Temperatuur: beneden 0° Celsius vormen bacteriën endosporen; tussen 30 °C en 40 °C delen ze het snelst, bij verhitting boven 70 °C gaan ze dood.
Wat is de optimale temperatuur voor mesofiele bacteriën?
mesofiele bacteriën groeien optimaal tussen 15° en 50° Celsius. De meeste bacteriën behoren tot deze groep en zo ook de meeste voor de mens pathogene bacteriën die een optimum temperatuur van 35° tot 40° Celsius hebben. thermofiele bacteriën waarvan de optimum temperatuur tussen de 50 en 60° Celsius ligt.