Come si mangia la carambola?
La carambola ha un sapore dolce e leggermente aspro. Alcune persone lo definiscono un incrocio tra papaya, arancia e pompelmo, mentre altre lo paragonano ad un mix di ananas e limone. La carambola può essere affettata e mangiata da sola, oppure usata per accompagnare ricette e drink.
Qual è il nome di questa carambola?
Nei paesi anglofoni la carambola è anche conosciuta col nome di Star Fruit. Tale nome deriva dal fatto che il frutto presenta delle creste distintive che scendono sui lati, formando una sezione a forma di stella. Questi due sono i due nomi utilizzati indifferentemente nel resto del mondo per designare il frutto.
Come si sposa la carambola?
Banana, fragole, kiwi, mango, ananas, papaya, uva e agrumi si sposano perfettamente alla carambola. Puoi condire la tua insalata di frutta con una vinaigrette leggera a base di limone, oppure con della glassa all’arancia, del miele o con uno sciroppo alla frutta.