Como assar batatas no forno?
Disponha as batatas num tabuleiro de forno forrado com papel manteiga ou semelhante, sem sobrepor, como na foto. Dica: para reduzir o tempo de forno poderá cozinhar as batatas no microondas por 4 minutos em potência máxima antes de temperar. Leve para assar no forno a 180 ou 200ºC por 40-50 minutos.
Por que as batatas ficarão mais crocantes?
Dica: as batatas ficarão mais crocantes se forem assadas num forno com ventilação. Se o seu forno não for ventilado, deixe a porta ligeiramente aberta enquanto as batatas assam, para permitir a saída de vapor. Retire as batatas do forno e deixe esfriar um pouco.
Por que batatas fritas ao forno?
O nome é mesmo batatas fritas ao forno, porque cortamos como se fossem fritas, ficam crocantes como as fritas, mas não são fritas e sim assadas no forno. Uma opção saudável e um acompanhamento ideal para seu hambúrguer ou para sua carne.
Como fazer esta receita de batata rústica?
Dica: se preferir, pode preparar esta receita de batata rústica assada no forno com casca. Nesse caso lave muito bem as batatas, esfregando a casca. Coloque as batatas numa tigela, adicione todos os temperos e o azeite e misture muito bem.